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由台首大知識能中心主辦的「咖啡萃取專業成長社群」，在總召集人張桂秋老師安排下，邀請咖啡達人二雅咖啡工作室負責人劉裕坤，教導社群老師如何萃取咖啡原汁，劉裕坤並介紹節能減碳又能「壓」出咖啡原汁的手動咖啡機，讓社群老師大開眼界。

台灣首府大學董事長蔡清淵表示，該校有不少喜愛喝咖啡的老師，張桂秋老師因此結合這群愛喝咖啡及泡咖啡的老師們，組成「咖啡萃取專業成長社群」，希望透過彼此的心得與技術的交流，讓老師們泡咖啡的技術提昇，進而把這些技術再教給學生。

張桂秋老師說，為了讓社群老師們更了解咖啡及如何萃長咖啡，社群邀請鑽研咖啡多年的咖啡達人二雅咖啡工作室劉裕坤前來授藝，劉裕坤引進新式節能減碳的沖泡式咖啡方法，讓社群老師都覺得新奇。

劉裕坤以手動式咖啡機示範「壓」咖啡，先將豆子磨成粉，再倒入不鏽鋼的特殊瓶子中，填加90度C的熱水，放入機具組中，再用力壓機具組的施力桿，一比十三的施力桿，輕輕一壓就可把一杯濃醇香郁的咖啡「壓」出來，喝過的老師們都稱讚不已。

咖啡達人劉裕坤表示，喝完後杯底又不會留下殘渣，不需電源的手工式咖啡機，不但可壓出好咖啡，又節省減碳，讓泡咖啡逐漸落伍了，壓咖啡才是最符潮流的方法。

他表示，全世界研究咖啡機具最好的非義大利莫屬，義大利人認為氣壓式的咖啡機，最能泡出咖啡原味，咖啡是屬種核類，磨成粉後要融解到熱水的比率有限，因此，用沖泡式或蒸汽式方法，很難把咖啡全部精華都泡出來，唯有透過壓力才能把精華「擠壓」出來

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這次終於考過了，不會再被別人取笑說我開車是開身份證的，我的老爸都不會在意也不會擔心我是不是有駕照，他都說不用考啦，反正沒那衰被警察抓到，真是的，開了一年都不敢亂跑，現在終於有駕照了，我的心情也安心了~~我要感謝阿明教練(樹德駕訓班)，他很好喔！雖然我會開車但是他還很有耐心跟我說明每一個細節，有些教練只會讓你注意考試時的技巧，我的教練會教你出去外面該如何停車，因為考場跟外面是不一樣的，所以還沒考到駕照的同學們！可以去找那位教練喔，我是覺得我這個教練很細心啦，讓你考到駕照不用擔心拿到駕照後不敢在外面開，有些人真的是這樣喔！不過我還是很開心我考到了，一直猛K筆試的書，結果菩薩有保佑，給我的考題很簡單，聽說有些真的超難，還是很開心~~台中駕訓班 樹德駕訓班 台中市駕訓班 
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第一天學開車，早上弟弟先去學，然後我下午在過去，中午回到家後，問弟弟今天上什麼?他回答:看影片，這時，我心中有無限的點點點，盡然要我花時間去看影片真是浪費時間，多想趕快學完這些東西!好了，乖學生的我還是乖乖的到駕訓班報到，然後，看影片。之後，我的教練來像我打聲招呼，突然，他問:你有趕時間嗎?我回:沒有!他又說:你要不要試試看，開開看。我想都沒想的說:好ㄚ!!(這比看影片好玩多了~~)然後我就去學了前進，後退，倒車入庫~~沒有我想像中的難麻~~!!反正，來都來了，不如就好好的給他練習!!大小姐我可是抱持著你敢給我開，我就一定開的心情再學習!!整個就是好玩~~~!!!哈哈~~~~~學開車已經兩個星期了，是還滿好玩的........不過同樣的路走了幾遍後，我就會開始感到膩，整個有點誇張~~明明就還沒有很熟!!但就是會膩麻......但已經可以繞著場地走了~~這算是進步吧!!, 雖然我還是有某些點很不熟，應該之後會更好吧!http://www.wretch.cc/blog/crosscat/21410173
今天汽車考筆試，昨天晚上很緊張，因為昨天早上在線上練習的時候，完全沒有及格，原來生病真的會讓人變笨，眼睛和頭腦都不靈光，後來有些題目我昨天晚上在看過後，覺得自己怎麼選錯，不然就是明明我確定了答案，但我滑鼠點得是另一個答案，整個就是神經錯亂，害我昨晚到今天早上都很忐忑不安，昨天，老媽問我:準備好了沒?線上練習都有過嗎?我說:有的有，有的沒有。她說:那怎麼辦?我說:能怎麼辦?我也不知道，她又說:筆試和路考你覺得哪個簡單?我想都沒有想就說:路考畢竟我花了一個月的時間在練習，總是比較熟悉筆試的題目哩，最讓我頭痛的就是罰多少錢!罰幾個月之類的東西，搞得我頭的花了…….早上，當然我和弟弟準備要去考試，當然，是弟弟載我………沒有辦法!她有一個任性的姐姐，那就是我，到了駕訓班，看到大家都在看書，做最後的努力，弄得我整個很緊張，整個都在擔心我沒有辦法通過筆試，還好今天是有”專車”接送，教練開車載我和弟弟(真好…..^_^Y )因為遊覽車做不下，這樣也好，熟悉的人事物，總是可以平復我的緊張，不過我真的覺得到監理所也太太太遠了吧!在車上也是看一下看一下，也不曉得能看進去多少，反正最後到考場後，真的是超級有夠忐忑不安，坐上考試的座位，然後看了題目，圖形題寫得很順，但是到文字是非題時，有那麼幾題讓我左右為難，最後做完題目還不敢按作答完成的指示，又重新檢查，終於下定決心按下那個決定生死的鍵，結果，哈哈哈哈哈~~~~~~及格………….分數還不錯，當我走出考場時，心情整個就是太開心了，因為我真的很怕沒有及格…….學校考試都沒有那麼緊張……現在就等星期一，最後一關-路考，在考前兩天我換了車練習，練起來的感覺是還ok~~而且我今天練完回到家突然發現，最後練習的這台車是3號，然後，我的lucky number是3號耶~~雖然沒有迷信之說，但我想我希望她真的會帶給我lucky希望一切都會順~~
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今天早上考路考，天氣不錯但是很冷，一樣弟弟載著我去考試，現場很多人，大家好像都不緊張呢!我剛開始是還好，只覺得人好多，在裡面考的車也很多，就這樣一Round又一Round的輪流上場，看著一個個考生一個個通過，弟弟先考，看著他好像開的還不錯，當然也順利的通過啦!換到我的時候，坐上 lucky number 3號車，心情頓時有一點點緊張，不過還好啦，沒有像筆試那樣緊張，路邊停車那個地方，我就知道一定要給他小心的有技巧的通過，還好沒有壓到線，整個好加在呢~~當然事後的都給他平安通過，太棒了~~通過了通過了!!!!辛苦了一個月多一點點，是有收穫的啦~~~oh~~ya!!!!  12月真的是個好月份~~~屬於我的月份~~~!!!來開著香檳慶祝一下吧~~~~!!!
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◎態度★★★★★
◎忍耐度★★★★★★
◎親切度★★★★★
◎配合度★★★★★
◎重複教學度★★★★★★
◎聊天度★★★★★

還不錯的教練，價格ＯＫ，時間彈性隨便妳［３選１］
話說，４上一開學我們便開始尋找駕訓班，
為了省錢，省個３４５６千，ＳＯ硬要在台中學開車．
（桃園學開車要１００００起跳　＋　報名費１２００＝１２０００左右）
便開始尋找，找到離中台、勤益附近的駕訓班，共３間．
然後，拿出女人最會的比價功力，開始上ＹＡＨＯＯ．知識家．網智等等＂比價＂
然後，大家像說好的一樣，幾乎不公開價錢，最後大概找的都１００００以內附近左右
價錢不好比，換比評論和態度等，然後結論，開在大馬路＆溪旁的那兩間
分別以１：１平手，都各有好評＆壞評，只剩樹德還沒被評論！
再來，找教練，按了按按到阿明教練，他的網誌五花八門，
然後學生看起來很多，照片都在笑，所以想說試試看！！
電話聯絡上了，一樣說當面談，談價錢的同時就像在喊價（心理對戰）
能省則省，能凹則凹，這就是窮大學生的不要臉也要省錢的程度
最後價格滿意，然後重點是”時段”我自選，超滿意．．．
重點的價格，全部（報名費、駕照書、上路、不小心超過時數）包到完１００００有找！！
也許”路人妳”覺得沒很便宜正常，但但但對於我們北部人來說，真是很知足！！
台中價錢近年有變高，所以我們滿意
［練開車］
一開始當然乖乖去，之後就尷尬拉，愛去不去
好幾次我就謊神，開上分隔倒，然後車子就一邊高一邊低的（笑吧）
教練沒說啥，然後舊教我開下來，結束一場搞笑謊神記
課程２天就學會咧！！超酷的，我以為是每天分解１個項目，
所以嚴格說２天候我們就會路考的所有項目，只差熟不熟練！
［考駕照］
原來，台中除了市以外，其餘的人一律路考去”東海山上”
天阿有夠遠，抱怨規抱怨，駕訓班有安排遊覽車讓我們座，
現在變成電腦筆試，很酷的馬上知道是校臉還是哭臉，超緊張！！
不過也因為路途遙遠，幾乎沒有人考第２次（除了２ㄍ男生，耍帥不看書）
而我們的阿明教練，則是擔心我們臨時報佛腳，一直叮嚀我們要記得看書！！
她不知道我們護理科的＂背功＂最厲害了呢！！！前２天看就ＯＫ啦！
聽到我們錯一題，還不是很相信我們，以下為證據
［路考］
很妙的台中，要分兩天考試，很鬆的只要沒有＜ㄠㄠ聲＞一切就是模糊狀態！！
所以，路考真是好考全場５０台車，沒有一台沒過！！（因為沒有ㄠㄠ聲）
考試速度很快，一次３台車，１小時就考完了，最後才有監考關在旁陪伴，
所以一開始，妳愛怎麼開就怎麼開，聽著廣播，就這樣我們４個都考過了！！
順利拿到駕照      ＥＮＤ
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更新日期:2010/12/03 12:23 生活中心／台北報導